دانشمندان هلندی اعلام کرده اند که فناوری نانو می تواند مواد غذایی را مغذی تر کرده و در بالا بردن ارزش غذایی مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرد.

به نقل از خبرگزاری شین هوا ، فرانس کامپر، محقق هلندی در این باره گفت : بسیاری از مردم عادی با دیدی که نسبت به نانوتکنولوژی دارند احساس می کنند که وجود ذرات نانو در مواد غذایی سلامت آنها را به خطر می اندازد اما بررسی ها نشان می دهد ذرات نانو تاثیر بالعکس داشته و ارزش غذایی موار غذایی را افزایش می دهد

وی گفت با استفاده از نانوتکنولوژی می توان ترکیبات غذایی را به گونه ای تغییر داد که که حتی با مقادیر بسیار کم غذا مواد مغذی مورد نیاز به بدن انسان برسد.
وی تصریح کرد در حال حاضر محققان اروپایی در حال طراحی شیوه ای هستند که با آن بتوانند با استفاده از فناوری نانو مواد غذایی را سریعا به هر قسمت بدن که نیاز است و برای آن قسمت بیشترین فایده را دارد، برسانند.
وی معتقد است استفاده از نانو تکنولوژی نه تنها بر سلامت مواد غذایی تاثیر منفب ندارد بلکه ارزش مواد غذایی را چند برابر افزایش می دهد و سرعت هضم این موارد در بدن را به شدت بالا می برد